梅シロップと豆乳のシャーベット
☆清蔵☆ @cook_40103728
シャリシャリの食べやすくて美味しいシャーベット
このレシピの生い立ち
梅シロップだけだと甘すぎるし固すぎるかなと思って豆乳を混ぜたらシャリシャリちょうどいい食感のちょうどいいシャーベットができました
梅シロップと豆乳のシャーベット
シャリシャリの食べやすくて美味しいシャーベット
このレシピの生い立ち
梅シロップだけだと甘すぎるし固すぎるかなと思って豆乳を混ぜたらシャリシャリちょうどいい食感のちょうどいいシャーベットができました
作り方
- 1
梅シロップ1対豆乳2の割合で混ぜて保存袋に入れて冷蔵庫で凍らせる
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- 2
凍ったら袋ごとバキバキ折って食べやすい大きさにして器に移す
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- 3
失敗例…シリコン型に入れて凍らせたら見た目は可愛いけど食べているうちに丸ごと棒から落ちて食べにくかったです（笑）
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コツ・ポイント
我が家の自家製梅シロップは青梅1kgと氷砂糖1kgで仕込み、仕上げに30分火にかけた標準的な作り方です。ご家庭の好きな濃さに調整して楽しんでくださいね。
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