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熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方
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熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方-レシピのメイン写真

熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方

ぱふ
ぱふ @_puff

手で押さえないから崩れません。角が立った綺麗な出来映えです。

このレシピの生い立ち
いつもの食べ方ですが、人に話すと知らない方が多いので、スプーンでお手軽な食べ方も掲載しました。

手で押さえないから崩れません。角が立った綺麗な出来映えです。

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熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方

ぱふ
ぱふ @_puff

手で押さえないから崩れません。角が立った綺麗な出来映えです。

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材料

  • 熟した柿 必要分
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作り方

  1. 1

    【皮をむくには】
    柿のヘタを押し上げて、ナイフを差し込み

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方1写真
  2. 2

    クルリと1周、ヘタをくり抜きます。

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返すと柿の筋(線)が見えます。

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方3写真
  4. 4

    線に沿って、先ずは4分割し

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方4写真
  5. 5

    そこから3等分、小さい柿なら2等分に切り分けます。

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方5写真
  6. 6

    柿の皮を下にして置き、熟しの進んでいる方にペティナイフを刺して、

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方6写真
  7. 7

    滑らせるように反対側まで切っていきます。

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方7写真
  8. 8

    クルクル・・・・・♪

    リズミカルに剥いているうちに終わります。

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方8写真
  9. 9

    手で押さえつけないから、角が立っています。

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方9写真
  10. 10

    【もっと簡単な食べ方】
    完熟でも剥けますが、こちらはもっと簡単。

  11. 11

    熟した柿は洗って冷蔵庫で冷やします。

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方11写真
  12. 12

    ヘタを手で外し、ヘタ部分から手で割ります。

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方12写真
  13. 13

    器に載せたら、柔らかな果肉をスプーンですくって頂きます。きな粉をかけても美味しいです。

    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方13写真
    • 熟した柿の剥き方&お手軽な食べ方作り方13写真
  14. 14

    柿をのせた、オープンサンドのレシピは此方 レシピID:19984982

コツ・ポイント

種に当たったら、無理にナイフを入れず、優しく取り除いて下さい。
完熟でしたら、スプーンで頂くのをお勧めします。

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ぱふ
ぱふ @_puff
2021/11/15 23:39に公開
キッチンにいる時間が好き♡♡献立を考えながら、ゆっくり流れる時間がすき♡♡食を通して皆さまが笑顔になりますように.。.:*.:*・°☆.🍋トップ画像は庭先に植えたレモンの木2026/08/04久々に撮影。📸最初の実は大きく育ち(右2個)2度目の開花のレモンは(左2個)、やはり暑すぎのか。毎日水やりしているにも拘らず、実が落ちてしまいました。(左の小さい実)2026/06/17今季、2度目の開花。実と花の共演www2026/06/03台風一過 快晴です。レモンの実は小粒ながら育っています。今年の猛暑も乗り越えますように2026/04/26 ポツポツ開花し始めました。2026/05/28 久しぶりに見たら、小さな実をつけていました。
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このレシピのキーワード

完熟柿

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