熟した柿の剥き方＆お手軽な食べ方
ぱふ @_puff
手で押さえないから崩れません。角が立った綺麗な出来映えです。
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方ですが、人に話すと知らない方が多いので、スプーンでお手軽な食べ方も掲載しました。
熟した柿の剥き方＆お手軽な食べ方
手で押さえないから崩れません。角が立った綺麗な出来映えです。
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方ですが、人に話すと知らない方が多いので、スプーンでお手軽な食べ方も掲載しました。
アプリでひらく作り方
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【皮をむくには】
柿のヘタを押し上げて、ナイフを差し込み -
- 2
クルリと１周、ヘタをくり抜きます。
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- 3
ひっくり返すと柿の筋(線)が見えます。
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- 4
線に沿って、先ずは４分割し
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- 5
そこから３等分、小さい柿なら２等分に切り分けます。
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- 6
柿の皮を下にして置き、熟しの進んでいる方にペティナイフを刺して、
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- 7
滑らせるように反対側まで切っていきます。
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- 8
クルクル・・・・・♪
リズミカルに剥いているうちに終わります。
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- 9
手で押さえつけないから、角が立っています。
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- 10
【もっと簡単な食べ方】
完熟でも剥けますが、こちらはもっと簡単。 - 11
熟した柿は洗って冷蔵庫で冷やします。
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- 12
ヘタを手で外し、ヘタ部分から手で割ります。
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- 13
器に載せたら、柔らかな果肉をスプーンですくって頂きます。きな粉をかけても美味しいです。
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- 14
柿をのせた、オープンサンドのレシピは此方 レシピID:19984982
コツ・ポイント
種に当たったら、無理にナイフを入れず、優しく取り除いて下さい。
完熟でしたら、スプーンで頂くのをお勧めします。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982265
