さつまいもは皮ごと使います。
洗って土を落とします。

1～2cm幅に切ります。

皿に広げ、軽くラップをかけ、
レンジで8分加熱します。

芋の黄色が鮮やかになり、
柔らかくなります。

熱々のうちにボウルに移します。

そこへ、クリームチーズを入れます。
今回は18gx4個(^-^)

さつまいもの余熱で溶かします。

さつまいもを崩しながら、
チーズを全体に混ぜたら、
軽く胡椒を振ります。

少し温めた牛乳を加え、混ぜます。びちょっと水気が残るくらいで大丈夫！
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。