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茄子とカボチャの鷹の爪ドライトマト風味煮
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茄子とカボチャの鷹の爪ドライトマト風味煮-レシピのメイン写真

茄子とカボチャの鷹の爪ドライトマト風味煮

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

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材料

適人前
  1. 冷凍茄子と冷凍カボチャ 適量
  2. 冷凍牛豚合い挽き 適量
  3. 強力粉 適量
  4. ドライトマト、鷹の爪 適量
  5. 酒、醤油、味醂 適量
  6. サラダ油、ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍の牛豚合い挽き肉、カボチャ、茄子を鍋に。

    火を入れ、蓋をして炒め蒸します。

    • 茄子とカボチャの鷹の爪ドライトマト風味煮作り方1写真
  2. 2

    頃合で、ドライトマト、鷹の爪を。

    強力粉、サラダ油とごま油を。

    • 茄子とカボチャの鷹の爪ドライトマト風味煮作り方2写真
  3. 3

    調味料を。

  4. 4

    蓋して、完全に火を通します。

  5. 5

    皿に。

    • 茄子とカボチャの鷹の爪ドライトマト風味煮作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉、ドライトマト、鷹の爪、ごま油がいい仕事してくれます。

鷹の爪は、種を除いてください。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2016/06/02 12:07に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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