鶏ささみとキノコのふんわり蒸し
メルMAMA＊ @cook_40213647
シリコンスチーマーで冷凍したままのキノコ、鶏ささみ、を使って時短でできます。
おつまみにも、ダイエット中にもオススメ。
このレシピの生い立ち
一人暮らしで食材をいろいろ冷凍しています。
時間がない時冷蔵庫にあるものでダイエット夕飯を‥‥と作りました。
鶏ささみとキノコのふんわり蒸し
シリコンスチーマーで冷凍したままのキノコ、鶏ささみ、を使って時短でできます。
おつまみにも、ダイエット中にもオススメ。
このレシピの生い立ち
一人暮らしで食材をいろいろ冷凍しています。
時間がない時冷蔵庫にあるものでダイエット夕飯を‥‥と作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
シリコンスチーマーに凍ったままのキノコを入れ蓋をする。レンジで2分加熱。
- 2
キノコの上に塩コショウした凍ったままの鶏ささみ、すりおろし玉ねぎを乗せマヨネーズをかける。
- 3
蓋をしてレンジで1分、玉ねぎの中で鶏ささみを裏返して2分加熱。蓋したまましばらく置き余熱で鶏ささみに熱を通す。
- 4
鶏ささみの中心を見て、熱が通っていればOK。蓋を開け刻んだ青じそをたっぷりかけ、好みで青じそドレッシングをかけ出来上がり
コツ・ポイント
スチーマーによって加熱時間は微妙に変わると思うので、微調整してみてくたさい。おろし玉ねぎは面倒でも是非入れてください。失敗なくふんわり仕上げるのには必須です。
マヨネーズの代わりにバターをひとかけ乗せてもコクがあって良いかも(^_-)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19985252
