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カラーピーマン☆DE☆肉詰め
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カラーピーマン☆DE☆肉詰め-レシピのメイン写真

カラーピーマン☆DE☆肉詰め

志布志市
志布志市 @cook_40140371

頂いたピーマンの肉詰めで乾杯！！
このレシピの生い立ち
レシピ掲載者
志布志市ふるさと納税推進室　返礼品開発担当
　　　　　　　　　 　KENICHI.KAMIYA
ピーマンの生産がさかんな志布志市で、色、味ともに大人気カラーピーマンを使ったヘルシーなレシピです。

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　　　　　　　　　 　KENICHI.KAMIYA
ピーマンの生産がさかんな志布志市で、色、味ともに大人気カラーピーマンを使ったヘルシーなレシピです。

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材料

２人分
  • ピーマン ３個
  • 豚挽き肉（志布志産） ３００ｇ
  • 玉葱(みじん切り) １／２個
  • 卵（丸崎イオン卵） １個
  • パン粉 適量
  • 牛乳 適量
  • 水（タレ用） １５０CC
  • 醤油（タレ用） 大さじ２杯
  • 砂糖（タレ用） 大さじ２杯
  • みりん（タレ用） 大さじ２杯
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、種、へたを取り下ごしらえをします。

  2. 2

    合挽き肉は、玉葱、卵、パン粉、牛乳と混ぜタネを作ります。

  3. 3

    タネをピーマンに贅沢に詰め、後はオリーブオイルで中に火が通るまで焼きます。

    • カラーピーマン☆DE☆肉詰め作り方3写真
  4. 4

    その後、フライパンに、水、醤油、砂糖、みりんを順に入れピーマンに絡ませれば出来上がり。

    • カラーピーマン☆DE☆肉詰め作り方4写真

コツ・ポイント

今回は、豚肉のみを使いましたが、鶏肉との合挽き肉にしたり、合挽き肉に大葉をいれると風味が変わりより一層おいしくいただけますよ。

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志布志市
志布志市 @cook_40140371
2017/05/19 12:06に公開
志布志市役所公式のアカウントになります。食材の宝庫である志布志市産の特産品などを使ったお手軽レシピが満載です♪ぜひ　この機会にお試しください。https://shibushi-furusato.jp/
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このレシピのキーワード

肉詰め ピーマン 豚ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ

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