ニンニクが効いたきゅうりの漬物

Name: ニンニクが効いたきゅうりの漬物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ３本; 塩 大さじ２; にんにく 2片; 砂糖 小さじ1; 酢 大さじ２; ごま油 大さじ1

✧まろ☽⋆゜ @cook_40274887

おばぁちゃんに教えてもらった
夏の暑い時期のおつまみなどにおすすめ！！
いつも目分量なのでお好みで変えてください。
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんが教えてくたれ家族も皆好きな1品です。

ニンニクが効いたきゅうりの漬物

✧まろ☽⋆゜ @cook_40274887

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材料

2人分

きゅうり３本
塩大さじ２
にんにく 2片
砂糖小さじ1
酢大さじ２
ごま油大さじ1

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作り方

1

きゅうりを4等分にしたらいちょう切りにする。
塩(出来れば粗塩)で軽く揉んで1時間冷蔵庫で冷やしながら味を染み込ませる。
2

にんにくを千切りしておく。
3

1時間経ったら絞って水気を取る。
ボウルにきゅうり、千切りしたニンニク、砂糖、塩、お酢、ごま油を入れてよく混ぜる。
4

2、3時間冷蔵庫に入れれば完成。
1日置いといた方がより味がしみて美味しいです。

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つくれぽ

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✧まろ☽⋆゜ @cook_40274887

2019/10/23 13:55に公開

見ていただいてありがとうございます！！亡きおばぁちゃんに教えて貰った料理が基本です！本当に美味しかったので残しときたくて家族などにも見て欲しくて自己満の為に作りました。いつも目分量なので少しづつちゃんとどのくらいなのか載せられたらとも思います。100㌣そっくりには出来ませんが似た味を作れるように日々頑張ってます！たまに自分流も載せます(笑)

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