豆苗は根元を切り落とし、半分に切る
厚揚げはお湯やペーパーなどで油抜きし厚さ1㎝程度の食べやすいサイズに切る

フライパンにマヨネーズをひき、厚揚げを焼き目がつくまで焼く

厚揚げに焼き目がついたら豆苗を投入し、残りの調味料を入れてさっと炒める

豆苗に火が通ったら完成。
味はお好みで調整してください。