【豪華】丸ごとグレープフルーツゼリー♪
グレープフルーツの皮を器にしたさっぱりデザート♪おもてなしにもオススメ！果肉も使って豪華な仕上がりに♫
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの皮を利用して、本物そっくりのゼリーを作ってみたくて♪
【豪華】丸ごとグレープフルーツゼリー♪
グレープフルーツの皮を器にしたさっぱりデザート♪おもてなしにもオススメ！果肉も使って豪華な仕上がりに♫
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの皮を利用して、本物そっくりのゼリーを作ってみたくて♪
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/411aKzC74YE -
- 2
ゼラチンにジュース大さじ3を加えふやかします。
- 3
グレープフルーツを上から1/4位で切ります。
- 4
スプーンで中身をくり抜き、薄皮を取り除き、果肉をバラバラにします。
- 5
果肉を残りのジュースに加えます。砂糖を加える場合は、このタイミングです。
- 6
果肉＋ジュースを500Wの電子レンジで1分温めます。
- 7
電子レンジで加熱し、ゼラチンを溶かし、果肉＋ジュースに加え混ぜます。
- 8
皮の容器に入れ、残りは別皿に入れます。（盛付用）
- 9
冷蔵庫にて2時間以上冷やし、皿に盛り付けます。
- 10
別皿のゼリーを盛り付ければ完成です。
- 11
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ -
- 12
♡感謝♡
2016/10/19
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コツ・ポイント
① ゼラチンはあらかじめふやかしておく！
② そのままでも美味しいですが、甘い方が好みの方は砂糖を付加！
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