【かわいい】カラフル斜めゼリー♪

おもてなしに!オシャレなデザート♪クランベリー,マンゴー,ぶどう,コーヒー,抹茶ゼリー×パンナコッタ!美味しいスイーツ♪
このレシピの生い立ち
話題の斜めゼリーを作ってみたくて、白色に合う綺麗なゼリーを考えて作ってみました♪
【かわいい】カラフル斜めゼリー♪
おもてなしに!オシャレなデザート♪クランベリー,マンゴー,ぶどう,コーヒー,抹茶ゼリー×パンナコッタ!美味しいスイーツ♪
このレシピの生い立ち
話題の斜めゼリーを作ってみたくて、白色に合う綺麗なゼリーを考えて作ってみました♪
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/N2M4mJLNTd4 - 2
容器を斜めに固定しておきます。
- 3
<ゼリー>それぞれゼラチン小さじ1/2にジュース(コーヒー,抹茶)小さじ1を加えます。
- 4
それぞれジュース(コーヒー,抹茶)70ml を500Wの電子レンジで15秒温めます。
- 5
3でふやかしたゼラチン+ジュース(コーヒー,抹茶)を電子レンジで8秒加熱します。
- 6
5で加熱したゼラチンを4に加え混ぜ、(コーヒー,抹茶にはそれぞれ砂糖小さじ1も加え)容器に注ぎます。
- 7
冷蔵庫で冷やし固めます。
- 8
<パンナコッタ>ゼラチン5gに水大さじ1を加えます。
- 9
鍋に牛乳,生クリーム,砂糖40gを入れ加熱し、人肌程度に温まったら火を止めます。
- 10
バニラエッセンスを加え混ぜます。
- 11
ゼラチンを加え混ぜ、粗熱を取ります。
- 12
固めたゼリーの上に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 13
それぞれトッピングを載せれば完成です。
- 14
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ - 15
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コツ・ポイント
① ゼリーはしっかり固める!
② パンナコッタの粗熱をしっかり取る!
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