お酒に合う★あさりとプチトマトの酒蒸し

お酒に合う★あさりとプチトマトの酒蒸し-レシピのメイン写真

お酒に合う★あさりとプチトマトの酒蒸し

Tamaoレシピ @cook_40180049

あさりとプチトマト、しめじの酒蒸しです。
お酒にとてもGoodです。
とっても簡単なので、すぐに出来上がります。
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しに冷蔵庫にあったプチトマトとしめじ加えたら、美味しかったです(^o^)
バターと粉チーズがアサリの旨味ととても合いました(^o^)

あさりとプチトマト、しめじの酒蒸しです。
お酒にとてもGoodです。
とっても簡単なので、すぐに出来上がります。
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アサリの酒蒸しに冷蔵庫にあったプチトマトとしめじ加えたら、美味しかったです(^o^)
バターと粉チーズがアサリの旨味ととても合いました(^o^)

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あさりとプチトマト、しめじの酒蒸しです。
お酒にとてもGoodです。
とっても簡単なので、すぐに出来上がります。
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アサリの酒蒸しに冷蔵庫にあったプチトマトとしめじ加えたら、美味しかったです(^o^)
バターと粉チーズがアサリの旨味ととても合いました(^o^)

あさりとプチトマト、しめじの酒蒸しです。
お酒にとてもGoodです。
とっても簡単なので、すぐに出来上がります。
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アサリの酒蒸しに冷蔵庫にあったプチトマトとしめじ加えたら、美味しかったです(^o^)
バターと粉チーズがアサリの旨味ととても合いました(^o^)

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材料

【2人分】

あさり 1パック
プチトマト 10個
小ネギ１束
しめじ 1パック
塩適宜
胡椒適宜
酒大さじ2
オリーブオイル大さじ１
バター 10g
粉チーズ大さじ１

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作り方

1

あさりは塩ぬきする。
しめじは石づきをとり、さく。
小ネギは小口に切る。
2
フライパンにオリーブオイルをいれて、あさりとしめじをいれて炒める。
3
プチトマトを加え、酒を加え蓋をする。あさりの殻が開くまで2～３分蒸し煮する。
4
小ネギを加え、塩、胡椒で味を調える。
バターを絡め溶かし、粉チーズを絡める。

コツ・ポイント

あさりは１㍑の水に対して小さじ2の塩を入れ、アルミフォイルなどをかぶせて塩ぬきします。

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Tamaoレシピ

Tamaoレシピ @cook_40180049

2016/05/31 05:40に公開

食べるの大好き。だけど体形もキープしたい欲張りな40代主婦です。心とからだが歓ぶヘルシーメニューが得意です。忙しい毎日、簡単で栄養満点メニューをご紹介していきたいと思ってます。高校生男子達のママでもあるので、男子が歓ぶメニューも得意です(^o^)宜しくお願いします(^o^)

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