火を使わずに出来る、簡単な大根の甘酢漬けです。
甘めの味付けですが、サッパリとしていて箸休めに最適です。

このレシピの生い立ち
韓国の出前によく付いてくるという、チキンム。どんなものか気になったので自分なりに作ってみました。以来、我が家の定番です！