きくらげは食感を残しつつしっとり柔らか♡甘辛ダレが絡んだシソの葉とふんわりかけたかつお節の香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
旅先で定食を頼んだ時にメインのおかずに負けないくらいの量のきくらげが皿に盛られてきました。あのインパクトが忘れられずきくらをおかずにしようと思いました。