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甘めのかぼちゃ
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甘めのかぼちゃ-レシピのメイン写真

甘めのかぼちゃ

めおママ
めおママ @cook_40140142

わが家のかぼちゃは甘~いんです。かぼちゃが苦手な息子達もこの味なら食べてくれます。

このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好きな娘の為にそして苦手な息子達の為に試行錯誤して、この味になりました。

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かぼちゃ大好きな娘の為にそして苦手な息子達の為に試行錯誤して、この味になりました。

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めおママ
めおママ @cook_40140142

わが家のかぼちゃは甘~いんです。かぼちゃが苦手な息子達もこの味なら食べてくれます。

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かぼちゃ大好きな娘の為にそして苦手な息子達の為に試行錯誤して、この味になりました。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 砂糖 大さじ5
  3. みりん 大さじ4
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたをスプーンなどどくり抜き、皮をピーラーでむきます(皮ありの場合はむかない)

  2. 2

    大きめの一口大に切り分ける

    • 甘めのかぼちゃ作り方2写真
  3. 3

    調味料を一度煮出す

    • 甘めのかぼちゃ作り方3写真
  4. 4

    煮出したらかぼちゃを並べいれ、アルミホイルなどで落し蓋をして、中火で10分

    • 甘めのかぼちゃ作り方4写真
  5. 5

    煮汁が残るようなら見ながら更に3分

    • 甘めのかぼちゃ作り方5写真

コツ・ポイント

甘めなので、焦げないように火加減は中火~弱火で様子を見ながら煮る時間を延ばしてください。

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めおママ
めおママ @cook_40140142
2019/09/05 09:25に公開
男の子三人のあと待望の女の子を育てるママです。長男と長女が16歳も離れているので、食事の献立を考えるのは大変ですが、今までノートに書き留めておいた物を画像に…と思っています。
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