鍋にバターを熱し、肉を入れ焼き目がついたら野菜を炒める。

鍋に水を加える。じゃがいもは一口大に切ってレンジでチン。

沸騰したらアクを取りめんつゆを入れ、蓋をして弱火で15分。

火を止めルーを割り入れる。溶けたら、弱火で最低5分は煮込む。