生マロニーは水洗いし水気を切り、耐熱容器に入れる。

2にラップをふんわりかけ電子レンジ600Ｗで3分加熱し流水で冷まし水気を切る。

タコはそぎ切り、きゅうりは輪切りにして塩（分量外）でもみ、水気を絞る。 ラディッシュは輪切りにして水にさらす。

ボウルでAを混ぜ合わせ、3・4を加えてよく和える。

5を器に盛り付け、いりごまを散らし出来上がり。