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週末に食べたい豚キムチ炒め
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週末に食べたい豚キムチ炒め-レシピのメイン写真

週末に食べたい豚キムチ炒め

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

かつお節と醤油が通常の豚キムチ炒めにこくを出してくれます。疲れている週末にガッツリ食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
豚キムチを作って食べたかったので…。

かつお節と醤油が通常の豚キムチ炒めにこくを出してくれます。疲れている週末にガッツリ食べられるメニューです。
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豚キムチを作って食べたかったので…。

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週末に食べたい豚キムチ炒め

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

かつお節と醤油が通常の豚キムチ炒めにこくを出してくれます。疲れている週末にガッツリ食べられるメニューです。
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豚キムチを作って食べたかったので…。

かつお節と醤油が通常の豚キムチ炒めにこくを出してくれます。疲れている週末にガッツリ食べられるメニューです。
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材料

3〜4人分
  • 豚バラ 350〜400g
  • キムチ(市販) 150g
  • もやし 1袋
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1〜2
  • かつお節 小分け1袋
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作り方

  1. 1

    一口大に切った豚バラをペーパーで油を拭き取りながらフライパンでカリカリになるまで炒める。

    • 週末に食べたい豚キムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    キムチを加えて豚バラに色が馴染むまで炒める。

    • 週末に食べたい豚キムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    軽く水で洗っておいたもやしを加えて更に炒める。およそ1〜2分。

    • 週末に食べたい豚キムチ炒め作り方3写真
  4. 4

    ごま油、醤油を加える。

    • 週末に食べたい豚キムチ炒め作り方4写真
  5. 5

    かつお節を加えて混ぜ合わせる。

    • 週末に食べたい豚キムチ炒め作り方5写真
  6. 6

    盛りつけて完成。

    • 週末に食べたい豚キムチ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

豚バラをペーパーを用いて油を拭きながら炒めて下さい。
かつお節は先に和えておけば飛び散りません。

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ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022
2019/09/08 01:48に公開
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚キムチ 豚肉 もやし かつお節 キムチ

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