我が家の骨まで美味しいさんま甘露煮

Name: 我が家の骨まで美味しいさんま甘露煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま 4匹; 醤油、みりん、酒、砂糖、酢 各大2; 水 100cc; しょうが(チューブでも可) 好きなくらい

ゆうまのママ。 @cook_40132450

圧力鍋に全部入れて煮込むだけ＾＾骨まで美味しい甘露煮です。冷凍さんまでも美味しくできます！栄養満点なので是非お子様にも！
このレシピの生い立ち
さば味噌同様、我が家のいつも作る甘露煮を記録しておきました＾＾

我が家の骨まで美味しいさんま甘露煮

ゆうまのママ。 @cook_40132450

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材料

さんま 4匹
醤油、みりん、酒、砂糖、酢各大2
水 100cc
しょうが(チューブでも可) 好きなくらい

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作り方

1
サンマの頭、内臓、尾をとり、3等分する
2
圧力鍋に切ったサンマ、調味料をすべて圧力鍋に入れ一気に強火で火にかける
3

圧力鍋の圧がかかったら弱火にし、そこから15分火にかける
4

15分経ったら火を消し、そのまま圧力鍋の圧が下がるまで放置
5
圧が下がったらフタをあけ、盛り付けです＾＾

コツ・ポイント

圧力鍋にお任せ＾＾
サンマを切った後はまな板も包丁もハイターかけて除菌しましょう＾＾

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つくれぽ

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ゆうまのママ。 @cook_40132450

2019/05/26 13:08に公開

宮城県に住む30歳2児の母です＾＾次男出産を機に長く勤めた会社を退職し今は家庭に専念できる毎日です＾＾忙しさは変わらないけれど、心にゆとりと沢山の愛情をかけて、食を通して家族の健康を1番に考えてあげたいと思っています。和食好きなので祖母寄りの料理ばかりですが、体に良い自慢のレシピだけを載せています！フォロー頂けると嬉しいです。ぜひぜひご試作くださいね！

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