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濃厚クルミだれの冷やしそば・そばサラダ風
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濃厚クルミだれの冷やしそば・そばサラダ風-レシピのメイン写真

濃厚クルミだれの冷やしそば・そばサラダ風

ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

めんつゆ+クルミをミキサーで!蕎麦に直接かけて食べる冷たいお蕎麦!サラダ仕立てで野菜も一緒に、暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
つけて食べるのもいいですが、簡単に食べるには上からかけてツル~と!
ランチに。

めんつゆ+クルミをミキサーで!蕎麦に直接かけて食べる冷たいお蕎麦!サラダ仕立てで野菜も一緒に、暑い夏におすすめです。
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濃厚クルミだれの冷やしそば・そばサラダ風

ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

めんつゆ+クルミをミキサーで!蕎麦に直接かけて食べる冷たいお蕎麦!サラダ仕立てで野菜も一緒に、暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
つけて食べるのもいいですが、簡単に食べるには上からかけてツル~と!
ランチに。

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材料

2人分
  1. 蕎麦 2人分
  2. クルミ 35g
  3. めんつゆ +水 160cc
  4. レタス プチトマト 大葉 適量
  5. ネギ 水菜など 適量
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作り方

  1. 1

    好きな野菜を用意して切っておく。めんつゆはつけて食べる濃度で160ccにしておく。

  2. 2

    クルミとめんつゆを一緒にミキサーに入れ、ガ~と回す。多少つぶが残る程度にすると、クルミの食感も楽しめます。

    • 濃厚クルミだれの冷やしそば・そばサラダ風作り方2写真
  3. 3

    おそばを茹でる。麺は冷水でしめる。冷たい水ほど美味しくなります。

  4. 4

    盛り付けして、クルミだれをかけて出来上がり✨

  5. 5

    つけて食べても良いよ!お好みで七味やわさびをどうぞ!

    • 濃厚クルミだれの冷やしそば・そばサラダ風作り方5写真

コツ・ポイント

簡単にめんつゆとクルミをミキサー!
クルミの粒を残す。おそばを美味しく茹でること。

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ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325
2016/06/04 02:38に公開
☆2016年3月キッチン開設☆~☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに~(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。)つくれぽを下さる皆様に感謝です!レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)
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