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即席？海老スープ！
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即席？海老スープ！-レシピのメイン写真

即席？海老スープ！

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

イージーに作って、美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
とりあえず買っておいたむきえびの生きる道を考えた結果、こういうことになりました。

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いくおっちゃん
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材料

  1. むきえび 150g
  2. 極上スパイス 喜 小さじ1/2
  3. 米粉 小さじ２
  4. にんにく 10g
  5. 炒め油 大さじ１
  6. 水 800cc
  7. 鶏がらスープ（顆粒） 大さじ１
  8. たまねぎ 200g
  9. にんじん 100g
  10. さやえんどう 50g
  11. 粗びきコショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、にんじんは細切り、さやえんどうは斜に３つに切ります。むきエビは適宜ぶつ切りにします。

    • 即席？海老スープ！作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を熱し、刻んだにんにくを炒めます。

    • 即席？海老スープ！作り方2写真
  3. 3

    極上スパイスと米粉をまぶしたえびを、中火で炒めます。

    • 即席？海老スープ！作り方3写真
  4. 4

    たまねぎを炒めます。

    • 即席？海老スープ！作り方4写真
  5. 5

    にんじんを炒めます。

    • 即席？海老スープ！作り方5写真
  6. 6

    分量の水を入れ、煮立てます。出てくる灰汁を取り除きます。鶏がらスープの素を振り入れます。

    • 即席？海老スープ！作り方6写真
  7. 7

    最後にさやえんどうを投入して、火を通します。

    • 即席？海老スープ！作り方7写真
  8. 8

    カップに注いで、粗びきコショウを適宜振っていただきます♪

    • 即席？海老スープ！作り方8写真

コツ・ポイント

下処理済みの“むきえび”を使うので、簡単にできます。野菜をたくさん入れて、ヘルシーに！

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2016/05/30 17:50に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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