ゴーヤの塩昆布あえ オリーブオイルかけて

美味しいご飯食べよっ @cook_40193064
ゴーヤをたまには変わったアレンジしようと思って作ったレシピ。美味しくて大成功でした
このレシピの生い立ち
ゴーヤ、チーズ、オリーブオイルとちょっとイタリアン?な材料ですが塩昆布と和えてるので和風な一品に。さっぱりして美味しいですよ。
ゴーヤの塩昆布あえ オリーブオイルかけて
ゴーヤをたまには変わったアレンジしようと思って作ったレシピ。美味しくて大成功でした
このレシピの生い立ち
ゴーヤ、チーズ、オリーブオイルとちょっとイタリアン?な材料ですが塩昆布と和えてるので和風な一品に。さっぱりして美味しいですよ。
作り方
- 1
ゴーヤを洗って半分に切り、中の種もとりスライスする
- 2
タッパにゴーヤ、適度な塩と塩昆布、ゴマを入れて混ぜて揉み混み冷蔵庫で30分以上置く
- 3
味が馴染んだゴーヤに細かくサイノメに切ったチーズを混ぜてオリーブオイルをかけて完成、盛り付ける、
コツ・ポイント
ゴーヤは薄くスライスする。重しをのせると味も早く染み込みます
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