ゴーヤの塩昆布あえ オリーブオイルかけて

美味しいご飯食べよっ
美味しいご飯食べよっ @cook_40193064

ゴーヤをたまには変わったアレンジしようと思って作ったレシピ。美味しくて大成功でした
このレシピの生い立ち
ゴーヤ、チーズ、オリーブオイルとちょっとイタリアン?な材料ですが塩昆布と和えてるので和風な一品に。さっぱりして美味しいですよ。

ゴーヤの塩昆布あえ オリーブオイルかけて

ゴーヤをたまには変わったアレンジしようと思って作ったレシピ。美味しくて大成功でした
このレシピの生い立ち
ゴーヤ、チーズ、オリーブオイルとちょっとイタリアン?な材料ですが塩昆布と和えてるので和風な一品に。さっぱりして美味しいですよ。

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材料

1人分
  1. ゴーヤ 半分
  2. 少々
  3. 塩昆布 適量
  4. プロセスチーズ 1つ
  5. オリーブオイル 適量
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを洗って半分に切り、中の種もとりスライスする

  2. 2

    タッパにゴーヤ、適度な塩と塩昆布、ゴマを入れて混ぜて揉み混み冷蔵庫で30分以上置く

  3. 3

    味が馴染んだゴーヤに細かくサイノメに切ったチーズを混ぜてオリーブオイルをかけて完成、盛り付ける、

コツ・ポイント

ゴーヤは薄くスライスする。重しをのせると味も早く染み込みます

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美味しいご飯食べよっ
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主人、体育会系男子の食べ盛りの胃袋を満足させる為日々奮闘してます(^^;  身体のため、栄養ある食事は大切だと思っているのでクックパッドのレシピを参考に日々頑張ってます(^-^)/
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