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だし巻き卵-レシピのメイン写真

だし巻き卵

2号くん
2号くん @cook_40116844

おいしいふわふわ焦げ無しだし巻き卵です
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材料

二人分
  1. 卵 2個
  2. 白だし カレースプーン1.5杯くらい
  3. 水 カレースプーン1杯くらい
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作り方

  1. 1

    卵に白だし、水を加え混ぜます
    出来上がりに白身が見えると見た目が悪いので白身が目立たなくなるようにまぜます

  2. 2

    卵焼き用のフライパンにサラダ油をしき点火します。
    火は常に弱火でないと卵が焦げてしまいます

  3. 3

    あとは一般的な卵焼きと同じ要領で巻いていきます
    仕上げは巻きすを使うときれいに仕上がります

コツ・ポイント

とにかく弱火です!

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2号くん
2号くん @cook_40116844
2016/05/31 09:53に公開
現役短大生(食物栄養)楽器や料理を趣味にしています。
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