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簡単★鶏胸肉のやわらか甘辛炒め
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簡単★鶏胸肉のやわらか甘辛炒め-レシピのメイン写真

簡単★鶏胸肉のやわらか甘辛炒め

あーさ⭐
あーさ⭐ @cook_40174985

鶏胸肉でもやわらかくジューシーです♪
甘辛い味付けでご飯が進みます( ´∀`)/
このレシピの生い立ち
ヘルシーでリーズナブルな鶏胸肉を使って、美味しいおかずが作りたくて♪

鶏胸肉でもやわらかくジューシーです♪
甘辛い味付けでご飯が進みます( ´∀`)/
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あーさ⭐
あーさ⭐ @cook_40174985

鶏胸肉でもやわらかくジューシーです♪
甘辛い味付けでご飯が進みます( ´∀`)/
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ヘルシーでリーズナブルな鶏胸肉を使って、美味しいおかずが作りたくて♪

鶏胸肉でもやわらかくジューシーです♪
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 酒 大さじ1
  3. 塩コショウ 少々
  4. にんにく チューブ3cmくらい
  5. 片栗粉 適量(大さじ4くらい)
  6. ごま 少々
  7. ネギ 少々
  8. ★甘辛ダレ
  9. 醤油 大さじ5
  10. 砂糖 大さじ3
  11. みりん 大さじ2
  12. ごま油 大さじ2
  13. にんにく チューブ3cmくらい
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮と脂肪を取り除き、フォークで刺す

    • 簡単★鶏胸肉のやわらか甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉を削ぎ切りにし、さらに二等分する

    • 簡単★鶏胸肉のやわらか甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に鶏胸肉と酒、塩コショウ、にんにくを入れよく馴染ませたら、最後に片栗粉を入れてよく揉む

    • 簡単★鶏胸肉のやわらか甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を多めに引き、くっつかないように鶏肉を並べて、焼き色がつくまで両面を焼く

    • 簡単★鶏胸肉のやわらか甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    焼けたら★甘辛ダレを入れて、とろみがつくまで軽く煮詰める

    • 簡単★鶏胸肉のやわらか甘辛炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、ごまとネギを散らせば完成

    • 簡単★鶏胸肉のやわらか甘辛炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ビニール袋を使うので洗い物も減り、簡単です(о´∀`о)
鶏胸肉をフォークで刺すと、味が染み込みやすく、やわらかくジューシーに仕上がります♪

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あーさ⭐
あーさ⭐ @cook_40174985
2016/05/31 09:53に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121095
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