簡単！豚バラのアスパラ巻き
☆さおっち☆ @cook_40107812
我が家の人気メニュー(^.^)テリヤキでも美味しいけど
ポン酢につけてあっさり召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
アスパラガスが旬の時期は良く作ります(^.^)
家族に好評です( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
お弁当にも入るメニューです
簡単！豚バラのアスパラ巻き
我が家の人気メニュー(^.^)テリヤキでも美味しいけど
ポン酢につけてあっさり召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
アスパラガスが旬の時期は良く作ります(^.^)
家族に好評です( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
お弁当にも入るメニューです
作り方
- 1
アスパラガスを２〜３分塩ゆでし、冷ましておく
-
- 2
豚バラ薄切りを2枚重ねにし、写真の様にクルクルと巻いていく。巻き終わったら手で豚肉をキュッとしめるとイイ感じにくっつく
-
- 3
薄く片栗粉をまぶす。
1本丸ごと焼くのもイイけど、食べにくいので食べやすい大きさに切る -
- 4
フライパンでこんがりと焼く！
12本分入らないのでフライパン2つに分けて焼きました(^.^)
途中で塩こしょうを適量ふる -
- 5
器に盛り付けて出来上がり(^.^)
-
コツ・ポイント
豚肉の巻き終わりを必ず下にしてから焼きます。
そうすると綺麗にくっつきますo(^_-)O
アスパラガスは根っこの部分は硬いので少しずつ曲げていって、ポキっと折れた先の部分を使います。柔らかく食べられます(^.^)
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スチームグリルでアスパラの肉巻き スチームグリルでアスパラの肉巻き
あえて塩こしょうだけの味付けにしてます。後は食べる人の好みで、焼肉のたれ、ポン酢、七味、ケチャップをつけて召し上がれ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983273
