亡き叔父の焼き鳥メニューを家庭用に再現しました。
このレシピの生い立ち
先月亡くなった叔父と一緒に仕込んだ博多の焼き鳥メニューを家庭向けにアレンジしました。焼き鳥屋では串を使うので、平行に巻きますが、家庭用には斜めに巻きます。