夏は目前！蒸しポンでカロリーオフ

はじめてのつくれぽをする
こーきっきママ
こーきっきママ @cook_40166573

鉄分、食物繊維がたっぷり摂れ、なおかつヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
最近体重が増えてきたので、なるべく余分な物は使いたくないと思い、ノンオイル、ポン酢のみで作ってみました。

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材料

1人分
  1. ほうれん草 1〜2束
  2. ピーマン 1個
  3. しめじ 1/4
  4. えのき 1/4
  5. ポン酢 適量
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
    しめじ、えのきは石づきを切り、えのきは半分の長さに切る。

  2. 2

    フライパンに具材を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    具材がしんなりしたら、ポン酢を回しかける。

  4. 4

    お皿に盛り付け、お好みで鰹節をかけてできあがり。

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