糖質制限☆サクサク！ココアメレンゲ
ちいとらのママ @cook_40260434
サクサクの食感とココアの香りが癖になるメレンゲです。しかも糖質オフなので罪悪感無し！
小さなお子様のおやつにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
糖質制限中に気軽に食べれるオヤツがほしくて作りました！コスパよく持ち運びも出来るのでよく作っています。これで糖質オフなんでビックリな味です！お土産にも喜ばれますよ(*^▽^*)
糖質制限☆サクサク！ココアメレンゲ
サクサクの食感とココアの香りが癖になるメレンゲです。しかも糖質オフなので罪悪感無し！
小さなお子様のおやつにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
糖質制限中に気軽に食べれるオヤツがほしくて作りました！コスパよく持ち運びも出来るのでよく作っています。これで糖質オフなんでビックリな味です！お土産にも喜ばれますよ(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを100度に予熱します。
その間に、アーモンドを袋に入れ叩いて砕きます。
食感が残る程度に砕いて下さい。 -
- 2
ボウルに卵白をいれて泡だてます。
ある程度ふわっとしたらラカントを入れ角が立つまでしっかり泡だてます。 - 3
角が立ったらココアパウダーを入れます。
(※ココアパウダーを先に入れると泡立ちにくくなります) -
- 4
しっかり混ざったら絞り袋に入れ鉄板に入れていきます。
-
- 5
好きな形に天板に絞っていきます。
-
- 6
絞り終えたら上からアーモンドを散らして...
-
- 7
予熱したオーブンで1時間焼けば出来上がり♪
-
- 8
すぐに食べると中がシュワっと溶けます♪
時間が経つと中までサクサクのクッキーのような食感に(*´-`)
コツ・ポイント
夏場や暑い日はメレンゲのヘタリが早いので道具や材料を準備してから作ることをお勧めします。材料や作り方も簡単なのでお子様と一緒に作っても楽しいですよ☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983648
