作り方
- 1
レンコン皮剥いて薄切りにする
- 2
薄切り牛肉は砂糖少量で揉み
しばらくしてから塩胡椒して
片栗粉をまぶす - 3
フライパンでレンコンが透き通るまで炒める
- 4
牛肉を加え、お肉に火が通るまで一緒に炒め合わせる
- 5
醤油、みりん、お味噌、砂糖で味付けする
- 6
最後にすりごまを加える
コツ・ポイント
最後のすりごまが香ばしくていいです
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