作り方
- 1
高野豆腐を袋から出して、付属のダシと水を混ぜて沸騰させる。
- 2
煮立ってきたら人参を入れさらに茹でる。
- 3
火が通ったら、ほうれん草を入れて短時間でさっと茹でる。
- 4
最後にとじた卵を入れて、余熱で固める。半熟程度が美味しい
コツ・ポイント
ほうれん草をさっと茹でるのがコツ
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なんてことない定番料理ですが、しばらく忘れていた人が偶然見て、作りたくなってくれたらいいなと思います。唐辛子の辛さが、あとを引く一品です。
chebuchie -
その他のレシピ
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