油に生姜、ニンニク小さじ１、豚ミンチ300g、塩こしょうを入れて炒める

ミンチに火が通ったら、洗っておいたもやしを入れて炒める

水気が出てきたら、そこに鶏ガラスープ粉末を大さじ1入れて混ぜ合わせる

茄子を２本、適当な大きさに切って、フライパンに加え、炒める

全体的に火が通ったら、コチュジャン大さじ１、豆板醤小さじ１を加えて炒める

全体的に混ざったら、火を止めて、ごま油大さじ１を混ぜて完成！