友チョコに♪バナナくるみスコーン

lunoca
lunoca @cook_40039273

子供が喜ぶ顔が見たくて作ってみました。
バナナ好きさんにオススメです^^
このレシピの生い立ち
スコーン好きな我が子の為に、大好きなバナナとくるみをin♪
そこにモニターで当選した、リッチバナナチョコを使用して、バナナ感をたっぷり出してみました。
お友達にあげたい~と言ったので、今年の友チョコはこのレシピで作る予定です^^

友チョコに♪バナナくるみスコーン

子供が喜ぶ顔が見たくて作ってみました。
バナナ好きさんにオススメです^^
このレシピの生い立ち
スコーン好きな我が子の為に、大好きなバナナとくるみをin♪
そこにモニターで当選した、リッチバナナチョコを使用して、バナナ感をたっぷり出してみました。
お友達にあげたい~と言ったので、今年の友チョコはこのレシピで作る予定です^^

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. ココア 大さじ2
  3. バナナ 1本
  4. バター 50g
  5. 明治 リッチバナナ 1枚
  6. くるみ 20g

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスとココアをボールに入れてダマが無くなるまで混ぜます。

  2. 2

    ビニール袋にバナナとバターを入れて、手で優しく揉みます。

  3. 3

    2の袋の中に、1の粉類を入れて揉み、ある程度混ざれば、砕いたチョコとくるみを入れて揉みます。

  4. 4

    暫く揉んでいると、生地が袋から離れてくるので、台の上に取り出し、形成してお好きな形にカットします。

  5. 5

    180度に予熱をしたオーブンに入れて、20分焼けば出来上がり☆☆

コツ・ポイント

バナナは皮ごと量って100g以下のバナナを使用してください。それ以上だと、生地が柔らかくなりすぎます。
焼きたてはふんわり、時間が経つと立派なスコーンに仕上がります♪

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lunoca
lunoca @cook_40039273
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京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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