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誰でも簡単!かぼちゃ煮
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誰でも簡単!かぼちゃ煮-レシピのメイン写真

誰でも簡単!かぼちゃ煮

かぴあず
かぴあず @cook_40168949

かぼちゃがあったらつい作りたくなってしまう。お弁当のおかずにもどうぞ。写真がうまくとれずすみません。
このレシピの生い立ち
母がよくかぼちゃの煮物を作ってくれ、自分でもやってみようと思いましたが、なかなかおいしく作れませんでした。
母が塩を入れるとおいしくなるよと教えてくれ 言われたとおりに作ってみるととてもおいしいできました。

かぼちゃがあったらつい作りたくなってしまう。お弁当のおかずにもどうぞ。写真がうまくとれずすみません。
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母が塩を入れるとおいしくなるよと教えてくれ 言われたとおりに作ってみるととてもおいしいできました。

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かぴあず
かぴあず @cook_40168949

かぼちゃがあったらつい作りたくなってしまう。お弁当のおかずにもどうぞ。写真がうまくとれずすみません。
このレシピの生い立ち
母がよくかぼちゃの煮物を作ってくれ、自分でもやってみようと思いましたが、なかなかおいしく作れませんでした。
母が塩を入れるとおいしくなるよと教えてくれ 言われたとおりに作ってみるととてもおいしいできました。

かぼちゃがあったらつい作りたくなってしまう。お弁当のおかずにもどうぞ。写真がうまくとれずすみません。
このレシピの生い立ち
母がよくかぼちゃの煮物を作ってくれ、自分でもやってみようと思いましたが、なかなかおいしく作れませんでした。
母が塩を入れるとおいしくなるよと教えてくれ 言われたとおりに作ってみるととてもおいしいできました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. 砂糖 大さじ1強
  3. しょうゆ 大きじ1強
  4. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切り、皮面を下にして鍋に並べる。

  2. 2

    かぼちゃがかぶるくらいに水を入れる

  3. 3

    沸騰したら砂糖としょうゆを加え落し蓋をして煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなったら、塩を加え、軽くかぼちゃが崩れない程度に混ぜる。

コツ・ポイント

煮汁が少なくなってから塩を少し加えるとかぼちゃの甘味が増します。
かぼちゃをもっと甘くしたい方は、煮る前に砂糖(分量外)をかるくまぶしておくととても甘くなります。

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かぴあず
かぴあず @cook_40168949
2014/01/31 10:09に公開
主婦8年目です。クックパッドにのっているレシピはおいしい物ばかりでとても気に入っています。管理栄養士、食生活アドバイザー、食育実践プランナー、の資格を活かした職に就くことが夢です。今年は、健康食アドバイザーも取得予定。これからも毎日料理を頑張っていきたいです。
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