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豚肉のもやし巻きフライ＊
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豚肉のもやし巻きフライ＊-レシピのメイン写真

豚肉のもやし巻きフライ＊

のんちん｡
のんちん｡ @cook_40106234

大葉の香りがいい仕事してる～＼(^^)／お弁当にも♪
うちの人気なおかずです！
このレシピの生い立ち
幼い頃から 実家でよく食べていた私の大好物です。実家を離れ、急に食べたくなったので作ってみました。

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材料

3-4人前
  • 豚肉 10枚
  • 大葉 10枚
  • もやし 1袋
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは沸騰したお湯でさっと茹でてザルにあげておく。

  2. 2

    豚肉の裏表に塩胡椒をふり、片栗粉を少しまぶして大葉・もやしを乗せたら巻いていく。

    • 豚肉のもやし巻きフライ＊作り方2写真
  3. 3

    小麦粉・溶き卵・パン粉の順にくぐらせたら
    油で揚げる。

    • 豚肉のもやし巻きフライ＊作り方3写真
  4. 4

    綺麗なきつね色になれば出来上がり♪そのままでも、ソースやポン酢でも 、お好みのものでどうぞ♡

    • 豚肉のもやし巻きフライ＊作り方4写真
  5. 5

    我が家では おたふくソース×マヨネーズで ごはんが山盛り進みます♡笑

コツ・ポイント

巻く時には キッチリと、塩胡椒はよく効いてる方が美味しいので、しっかりめにしてください。 チーズを入れても美味しいですよ。

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のんちん｡
のんちん｡ @cook_40106234
2014/04/11 22:05に公開

このレシピのキーワード

フライ 大葉 豚肉 もやし 片栗粉 小麦粉

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