COLD STONE風いちごパフェ♥
いちご狩りで大量に取ってくる甘いいちごを使った簡単デザートです。おいしくてハマるので、準備は多めがオススメ。
このレシピの生い立ち
毎年、夏前になると必ず行くいちご狩り。このパフェのために大量に摘んできますが、いつも冬まで持たないくらい我が家では食べます(笑)
そんなパフェをみなさんにも是非試して欲しくて。スーパーのいちごでもおいしく出来ます(^-^)
COLD STONE風いちごパフェ♥
いちご狩りで大量に取ってくる甘いいちごを使った簡単デザートです。おいしくてハマるので、準備は多めがオススメ。
このレシピの生い立ち
毎年、夏前になると必ず行くいちご狩り。このパフェのために大量に摘んできますが、いつも冬まで持たないくらい我が家では食べます(笑)
そんなパフェをみなさんにも是非試して欲しくて。スーパーのいちごでもおいしく出来ます(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックなどにグラハムクラッカーを入れ、食感を残すために粗めに砕きます。
- 2
ボールに〇の材料を入れて混ぜたら、砕いたグラハムクラッカーを入れ、全体にオリーブオイルが行き渡ったら鉄板へ。
-
- 3
オーブンで5分～7分ほど。グラハムクラッカーの色が少し濃く暗くなったらOK
冷ましたら瓶やタッパーなどに入れ冷蔵庫へ。 -
- 4
いちごは洗ってヘタを取り、粗めに角切り。こんな感じ。スライスでも。
-
- 5
ボールにバニラアイスと牛乳を入れてよく混ぜます。イメージは固めのソフトクリームができる感じ。
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- 6
いよいよ盛り付け！
グラスなどに、グラハムクラッカー、いちご、アイスの順に器の7分目くらいまで繰り返し乗せてく。 -
- 7
最後に同じいちごを数個乗せ、グラハムクラッカーをパラパラ乗せるとオシャレに完成。
-
- 8
全体を軽く混ぜながら召し上がれ♥
- 9
大量に摘んできたいちごはしっかり洗って冷凍保存。そのままカットしタッパーに入れ冷蔵庫に置いておくと夜にはいい感じ。
-
- 10
うちではこんなグラスを使用してます。グラス両方でアイスクリームスプーン約6杯分。
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- 11
ブルーベリーやマスカルポーネチーズをアイスに混ぜれば、よりチーズケーキファンタジーに♥
コツ・ポイント
グラハムクラッカーを焼く時、元々甘いので砂糖は入れてません。アイスの甘みといちごの酸味で絶妙なバランスです。
グラハムクラッカーといちごは、から瓶などに保存すると使う時に楽チン。グラハムクラッカーは瓶からそのままグラスに盛り付けられます。
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