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[簡単/絶品/BBQ]エビのアヒージョ
tumodora @cook_40045225
BBQの簡単、絶品料理。現地では、火にかけるだけ。パンにつけると、さらに旨。
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このレシピの生い立ち
BBQの簡単料理として、考えました。現地で包丁を使わないので、楽チンです。
[簡単/絶品/BBQ]エビのアヒージョ
BBQの簡単、絶品料理。現地では、火にかけるだけ。パンにつけると、さらに旨。
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このレシピの生い立ち
BBQの簡単料理として、考えました。現地で包丁を使わないので、楽チンです。
アプリでひらく作り方
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準備1
まずは調理用のアルミ深皿を用意。ホームセンターなどで売ってます。
家でチーズフォンデュ等も作れるので、便利です。 -
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準備2
ニンニクをみじん切り。みじん切り後は、サランラップに包んで、ビニール袋に入れると使いやすいです。 - 3
現地1
アルミ深皿に、オリーブオイル、ニンニクを入れ網の上へ。グツグツいったら、塩を。塩は結構、多めで大丈夫です。 - 4
現地2
ニンニクに火が通ったら、冷凍エビを投入。溢れないよう、8分目程度まで。
温度が下がるので、火の強い場所へ。 - 5
エビに火が通ったら出来上がり。
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- 6
フランスパン(材料外)等を、鉄板であぶり、つけても美味しいです。
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人気検索トップ10入、御礼。ありがとうございます。
ブロッコリー、マッシュルーム等も、もちろん、合います♪ - 8
大人だけなら、唐辛子も、有りです。ニンニクと一緒に入れる事で、hotに。
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コツ・ポイント
冷凍エビを、袋からだしてそのまま火にかけます。
気になる方は、事前に、洗って下さい。
火加減は、置く位置で調整。
エビを入れ過ぎると溢れるので、注意
オリーブオイルは、皿の1/3から1/2程度。
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