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ブロッコリーの下拵え(レンジ蒸し)
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ブロッコリーの下拵え(レンジ蒸し)-レシピのメイン写真

ブロッコリーの下拵え(レンジ蒸し)

reason_b
reason_b @cook_40052024

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ブロッコリーの下拵え(レンジ蒸し)
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茹でるとビタミンCが、6割減に成るとの事でレンジ蒸しに♪

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材料

1株分
  • ブロッコリー 1株
  • 水 大匙2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを洗い、小房に切り分ける。
    茎の部分は、集めに皮を剥き食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    切り分けた1を塩水に浸す。

  3. 3

    耐熱皿にブロッコリーを並べ、全体に水を廻しかける。
    ラップをして、600Wで3〜4分加熱する。

  4. 4

    加熱後、軽く流水にさらす。

コツ・ポイント

ブロッコリーの1株 → 150〜250g
100g程度の物なら、600Wで1分半〜2分加熱

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reason_b
reason_b @cook_40052024
2020/02/28 02:38に公開
つくれぽ・いいね・コメント有難うございます(^^)/こちらからも、お返したいのですが、現在、スマホからのアクセスのみで調べてみたら出来ない様でした…。決してスルーしている訳では無いので、ごめんなさい(_ _)皆様との出会いとご縁に感謝してます(#^.^#)時短家事を試行錯誤しながら『slow down』な暮らしているフルパート主婦です。今後共、宜しくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

ブロッコリー

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