CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
麺類のつけだれ:豆乳辛子明太子ver.
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
麺類のつけだれ:豆乳辛子明太子ver.-レシピのメイン写真

麺類のつけだれ:豆乳辛子明太子ver.

まんぼうあぜる
まんぼうあぜる @cook_40104426

先日考えたID:19959746とは別に構想のあったつけダレでそうめん向きのつけダレです。

このレシピの生い立ち
友人に頼まれて考えた麺類のつけダレ2つ目です。
前回のを食べながら豆乳もいいんじゃないかと思って豆乳と相性の良さそうな白だしと明太子を合わせてみました。
味のアクセントにしそをつかったらずいぶんおいしく仕上がりました。

先日考えたID:19959746とは別に構想のあったつけダレでそうめん向きのつけダレです。

このレシピの生い立ち
友人に頼まれて考えた麺類のつけダレ2つ目です。
前回のを食べながら豆乳もいいんじゃないかと思って豆乳と相性の良さそうな白だしと明太子を合わせてみました。
味のアクセントにしそをつかったらずいぶんおいしく仕上がりました。

もっと読む

麺類のつけだれ:豆乳辛子明太子ver.

まんぼうあぜる
まんぼうあぜる @cook_40104426

先日考えたID:19959746とは別に構想のあったつけダレでそうめん向きのつけダレです。

このレシピの生い立ち
友人に頼まれて考えた麺類のつけダレ2つ目です。
前回のを食べながら豆乳もいいんじゃないかと思って豆乳と相性の良さそうな白だしと明太子を合わせてみました。
味のアクセントにしそをつかったらずいぶんおいしく仕上がりました。

先日考えたID:19959746とは別に構想のあったつけダレでそうめん向きのつけダレです。

このレシピの生い立ち
友人に頼まれて考えた麺類のつけダレ2つ目です。
前回のを食べながら豆乳もいいんじゃないかと思って豆乳と相性の良さそうな白だしと明太子を合わせてみました。
味のアクセントにしそをつかったらずいぶんおいしく仕上がりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 白だし(濃縮) 50cc
  2. 豆乳 200cc
  3. 明太子 2−3本
  4. しそ 2−4枚
  5. 湯葉 1−2枚
  6. 鰹節 小分け1袋
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まず湯葉を戻し、大葉とともに細切りにしておきます。

  2. 2

    明太子をほぐし外の皮を外します。
    白だしと豆乳を入れながら明太子をバラけさせます。

  3. 3

    大葉と湯葉、鰹節をいれ、飾り付けに1/4くらいにカットした明太子を真ん中に配置して完成です。

コツ・ポイント

明太子の粒は下にたまるのでうどんなどの太い麺だと絡めにくいです。
そうめんかひやむぎならうまく絡めとって食べれると思います。
白だしをコンソメかチキンストックにしたら冷製つけパスタとかでもいけるかも?

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まんぼうあぜる
まんぼうあぜる @cook_40104426
2016/06/03 16:17に公開
このところ、料理するのが楽しくなってきました。つくれぽもらえたりすると、あぁ喜んでくれた人がいるんだなって張り合いがありますね。最近、ブログ始めました。「まんぼうの棲家」http://sunfish-nest.net/とりとめもない雑記ブログですが、レシピとも言えないものはブログに載せようかと思います。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. オシャレな大人のポテトサラダ🥔
  2. さつま芋とレーズンのヨーグルトサラダ
  3. 豚肉&キャベツの野菜炒め焼きうどん
  4. プチトマトのいきなりサラダ
  5. 豚ブロック肉の厚切り生姜焼き丼
  1. ☆きゃべつのごまマヨサラダ☆
  2. 失敗なし!簡単チーズ入りミルフィーユカツ
  3. 節約レシピ♪焼き豆腐のみそ煮込み
  4. コクうま♡豚肉、なす、厚揚げの甘辛炒め
  5. しらたきのマヨ明太子炒め♪
  6. Flaky pie crust
  7. Chocolate Layer Cake
  8. Southwestern BLT Egg Salad
  9. Parmesan crusted COD
  10. BBQ Spice Rub
  1. ご飯泥棒!鶏肉と夏野菜のごま味噌和え
  2. 簡単ヘルシー♪おからふりかけ
  3. 鶏肉のトマトチーズ焼き
  4. 米粉のスポンジ風チョコ蒸しケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19984830
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close