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カリッカリ☆じゃこと沢庵のふりかけ
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カリッカリ☆じゃこと沢庵のふりかけ-レシピのメイン写真

カリッカリ☆じゃこと沢庵のふりかけ

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

空炒りするだけで旨みと風味がアップ!
沢庵好き必見☆
このレシピの生い立ち
そのままでも食べられますし、おにぎり、お豆腐、おひたしのアクセントに!ちりめんと沢庵の塩分で充分滋味で美味しいですよ!塩分気になってる方も是非☆

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がちこ☆
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材料

小分け容器1つ分(5~6回分くらい)
  1. ちりめんじゃこ 1パック
  2. 沢庵 5~6切れ
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作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこはそのまま
    沢庵はみじん切りにしてフライパンへ

    • カリッカリ☆じゃこと沢庵のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    手をとめず弱火でひたすら空炒り

    • カリッカリ☆じゃこと沢庵のふりかけ作り方2写真
  3. 3

    出来上がり☆

    • カリッカリ☆じゃこと沢庵のふりかけ作り方3写真

コツ・ポイント

しらすは結構跳ねるのでちりめんオススメします。
沢庵は空炒りすると 干したように旨みが増します。
4~5分ひたすら無心で空炒りです(笑)焦げ付きだけお気をつけ下さいね

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がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131
2019/09/04 14:23に公開
簡単で美味しいが好き!豪華な料理は出来ないけど【美味しい~!】が、もらえる料理頑張ってます☆基本、目分量ですみません!でもアレンジ次第で貴方の味に‼‼☆日々勉強…作ってみてこっちの方が美味しいっていうの是非教えて下さい☆
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