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挽肉ストックで簡単⭐具沢山ひじきの煮物⭐
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挽肉ストックで簡単⭐具沢山ひじきの煮物⭐-レシピのメイン写真

挽肉ストックで簡単⭐具沢山ひじきの煮物⭐

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

栄養たっぷり具沢山のひじきの煮物が、いつもの挽肉ストックで時短副菜に⭐筍入りなので、しゃきしゃき感も◎お弁当にも♪

このレシピの生い立ち
なるべく簡単に美味しく作りたくて、挽肉ストックで作ってみました。

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挽肉ストックで簡単⭐具沢山ひじきの煮物⭐

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

栄養たっぷり具沢山のひじきの煮物が、いつもの挽肉ストックで時短副菜に⭐筍入りなので、しゃきしゃき感も◎お弁当にも♪

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なるべく簡単に美味しく作りたくて、挽肉ストックで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 便利すぎる！時短のための万能挽肉ストック(レシピID:20092374) 1個(100g)
  2. 乾燥ひじき 15g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 筍の水煮 50g
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ⚪醤油、みりん、酒、砂糖 各大さじ1と1/2
  7. ⚪本だし 小さじ1/2
  8. ⚪水 150㏄
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で20分ほど戻し、挽肉ストックを解凍する。
    油揚げと筍を食べやすい大きさに切る。
    材料をサラダ油で少し炒める。

    • 挽肉ストックで簡単⭐具沢山ひじきの煮物⭐作り方1写真
  2. 2

    油がまわったら、⚪を全て入れ、具を平らにし、蓋をせずに中火で煮る。
    5～6分ほどです。

    • 挽肉ストックで簡単⭐具沢山ひじきの煮物⭐作り方2写真
  3. 3

    水分が少なくなったら、出来上がり♪

    • 挽肉ストックで簡単⭐具沢山ひじきの煮物⭐作り方3写真
  4. 4

    油揚げも短冊に切って冷凍保存しておけば、すぐ使えます。
    もちろん油抜きは...していません(苦笑)
    今回は包丁要らず♪

    • 挽肉ストックで簡単⭐具沢山ひじきの煮物⭐作り方4写真

コツ・ポイント

今回は鶏挽バージョンで作りましたが、豚挽肉でも美味しいです。

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ムマコ
ムマコ @cook_40268630
2019/09/04 14:26に公開
フルタイム共働き、小学生男子のママです🌼毎日習い事の送迎に追われながら、節約を心がけ、作り置きをして平日を乗り切っています笑皆さんのレシピに日々助けられています✨✨しばらくレシピ書きお休みしていましたが、また覚書としてちょくちょく載せていこうと思います♪我が家は甘めで、わりと薄味を目指しています。♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^)　楽しく拝見させて頂いております(^^)
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