簡単ホワイトソース
ももりも の もりもり @cook_40089320
アバウトでも美味しく出来上がる、母直伝のホワイトソース！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。簡単で美味しいホワイトソースはベーコンと玉ねぎが入っているので、マカロニにのせてチーズとパン粉をトッピングして焼けば、グラタンが簡単にできます(^^♪
簡単ホワイトソース
アバウトでも美味しく出来上がる、母直伝のホワイトソース！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。簡単で美味しいホワイトソースはベーコンと玉ねぎが入っているので、マカロニにのせてチーズとパン粉をトッピングして焼けば、グラタンが簡単にできます(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン1cm幅にカット、玉ねぎは薄切りにカット
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- 2
フライパンにバター50gを溶かしいれる
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- 3
玉ねぎをいれ、色が変わるまで炒める
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- 4
色が変わったらベーコンをいれ、炒める
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- 5
全体に油がまわったら、小麦粉を少しずつ入れていく
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- 6
焦がさないように手早く混ぜる！まとまってきたら牛乳をいれる
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- 7
牛乳数回に分けいれ、手早く混ぜる（牛乳の量はお好みで調整）
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- 8
とろ～っとしてきたら最後に塩コショウで味をととのえて完成！
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コツ・ポイント
小麦粉とバターの量は１：１。小麦粉を入れてからは焦がさないように炒めるのがコツ。火は中火～弱めの中火あたり。味付けを濃い目にしたい場合はコンソメキューブを1個いれても美味しいです。
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