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☺麦みそで作った蕪の味噌汁
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☺麦みそで作った蕪の味噌汁-レシピのメイン写真

☺麦みそで作った蕪の味噌汁

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

2018/3/3。人気検索トップ10入りしました。皆様有り難う御座います。蕪の甘さと麦味噌のやさしい甘さがホットします。
このレシピの生い立ち
蕪が好きで良く作ります。

2018/3/3。人気検索トップ10入りしました。皆様有り難う御座います。蕪の甘さと麦味噌のやさしい甘さがホットします。
このレシピの生い立ち
蕪が好きで良く作ります。

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☺麦みそで作った蕪の味噌汁

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

2018/3/3。人気検索トップ10入りしました。皆様有り難う御座います。蕪の甘さと麦味噌のやさしい甘さがホットします。
このレシピの生い立ち
蕪が好きで良く作ります。

2018/3/3。人気検索トップ10入りしました。皆様有り難う御座います。蕪の甘さと麦味噌のやさしい甘さがホットします。
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材料

  1. 蕪 2個
  2. 蕪の葉 適量
  3. 油揚げ 適量
  4. 水 適量
  5. 本だし 適量
  6. 麦味噌 適量
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作り方

  1. 1

    2019/2/9人気検索で1位になりました。皆様有り難う御座いますm(__)m

  2. 2

    蕪の葉は事前に茹でて、水にさらし3㌢位に切っておきます。

  3. 3

    蕪はご自分の好きなように切り水から煮ます。

  4. 4

    蕪に火が通ったらほんだし、麦味噌を加え油揚げと蕪の葉を入れて味噌汁が少し沸ふつしてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

蕪の葉は別茹でにし、切っておきます。麦味噌以外の味噌でも美味しいです。麦味噌は黒っぽい筋があるので必ず味噌こしでこして下さい。

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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
2017/11/09 12:22に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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