簡単！キャベツとツナのペペロン風パスタ
meme2824 @cook_40147697
すごく簡単に短時間で夕飯の1品。お昼のランチやお弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
レストランのペペロンチーノは辛くて娘たちが食べられず、鷹の爪や唐辛子を抜いてアレンジしてみました。娘たちに好評で週に2回は夕飯のメニューになっています。
簡単！キャベツとツナのペペロン風パスタ
すごく簡単に短時間で夕飯の1品。お昼のランチやお弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
レストランのペペロンチーノは辛くて娘たちが食べられず、鷹の爪や唐辛子を抜いてアレンジしてみました。娘たちに好評で週に2回は夕飯のメニューになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを手でざっくりちぎり、軽く水洗いして水切りをします。
ツナ缶の中の水分もしっかりきっておきます。
- 2
オリーブオイルをフライパンにうすく引き、水切りしておいたキャベツを炒めます。
- 3
キャベツがしんなりしてきたら、水分を切っておいたツナを入れて、チューブにんにく（2cm位×2本）、塩こしょう少々します。
- 4
鍋でパスタを人数分茹でます。（実際は早ゆで3分の麺を使用）
- 5
茹であがったパスタを湯切りし、先に作っておいた具材に入れ、オリーブオイルと塩こしょうとガーリックパウダー少々をかけます。
- 6
具材とパスタ麺をよく混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
具材を先に作っておくとパスタがくっつかず解れやすいので具材と絡みやすいです。また具材を作る時に味が濃くならないように塩こしょうはほんの少しにしていますが、しっかり味をつけたい時は塩こしょうの代わりに醤油を少し入れてもいいと思います。
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