アスパラの下の方をピーラーでむきます。
適度な長さに切ります。

フライパンにバターの半分を入れ、アスパラをアンチョビペーストで炒めます。

お皿に盛り付け、ブラックベッパーを振って、バターをのせてできあがりです。