トマト缶不使用！ミートソース
ゆうきちまる @cook_40274836
トマトが苦手な人向け、トマト・トマト缶不使用のミートソース
余ったハンバーグのタネを使用しました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグのタネを冷凍保存しておいたものをリメイク
トマト缶不使用！ミートソース
トマトが苦手な人向け、トマト・トマト缶不使用のミートソース
余ったハンバーグのタネを使用しました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグのタネを冷凍保存しておいたものをリメイク
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンに油を引いてにんにくチューブを加える。
- 3
挽肉に塩コショウを加えて炒める。
今回、挽肉はハンバーグのタネ（レシピID:19981664）を使用←この場合塩胡椒不要。 -
- 4
挽肉に火が通ったら野菜を加えて炒める。
- 5
野菜にも火が通れば、水と顆粒コンソメを加えて軽く混ぜる。
- 6
☆調味料を加えてよく混ぜる。
- 7
水分を少し飛ばしながら煮詰めて、
味を調整。 -
- 8
袋の表記通りに茹でたパスタにソースをかけて完成。
-
コツ・ポイント
ケチャップは入れすぎると酸味が強くなるので分量注意⚠150cc以上だと酸味が強いような気がします。
バターの風味が少し強く感じますが、パスタと混ぜるととても良く合います。
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