※終始強火です。
★のタレを用意しておきます。

塩コショウをふりかけた豚肉を、サラダ油をひいたフライパンで炒める。

肉に半分くらい火が通ったら、人参、玉ねぎ、ピーマンを入れる。

火が通ったらキャベツを投入し、軽くあおって★のタレを入れて、あおる。

20秒ほどあおったら、モヤシを入れて、20秒ほどあおって完成。