野菜と大豆のスタミナカレー
ぬこ姉御 @cook_40275031
冷蔵庫にあった余り物の材料で、簡単スタミナカレー♥️
このレシピの生い立ち
そろそろ使わないとーと思ってた残り野菜を使うために、手軽なカレーに(*´ω｀*)
野菜と大豆のスタミナカレー
冷蔵庫にあった余り物の材料で、簡単スタミナカレー♥️
このレシピの生い立ち
そろそろ使わないとーと思ってた残り野菜を使うために、手軽なカレーに(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、トマトは一口サイズに、たまねぎはくしぎりに。
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- 2
豚肉も一口サイズにきります
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- 3
フライパンにバターを炒めて、みじん切りにした生姜、にんにくを炒めます
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- 4
香りが出たら豚肉を炒めます
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- 5
豚肉に火が通ったら、野菜、トマト全部いれちゃいます
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- 6
水をとローリエ加えて、中火で15分ほど煮込みます
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- 7
野菜が柔らかくなったら、火を止めてカレールーを溶かします。ルーが溶けたら大豆全部投入(*´ω｀*)
-
- 8
ルーと大豆入れたときに、水分たりないと感じたら、水を追加してください。後は弱火で食べるときまで煮込んだらオッケー
- 9
途中、お好みでコンソメいれたり、仕上げにガラムマサラいれても美味しいです！
コツ・ポイント
にんにく多めにしてもカレーで臭いは消えます笑
野菜は一口サイズだけど、気持ち小さめでもいいかも！
つくれぽ
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