イカの刺身と、赤おくらの天ぷら☆
クック美月 @cook_40190742
安いイカの刺身で簡単天ぷら☆珍しい赤おくらも揚げてみました！
このレシピの生い立ち
いつも行くお店で刺身が2パック500円。珍しい赤おくらもあったので購入しました。赤おくら、ネバネバがたまりませんよ！お刺身250円、赤おくら半分使って50円。お財布に優しい天ぷらですよ～♪
イカの刺身と、赤おくらの天ぷら☆
安いイカの刺身で簡単天ぷら☆珍しい赤おくらも揚げてみました！
このレシピの生い立ち
いつも行くお店で刺身が2パック500円。珍しい赤おくらもあったので購入しました。赤おくら、ネバネバがたまりませんよ！お刺身250円、赤おくら半分使って50円。お財布に優しい天ぷらですよ～♪
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
水洗いをした赤おくらをキッチンペーパーで拭き、岳の部分に爪楊枝で穴を開けます。
- 3
ボールに天ぷら粉大さじ2弱と水適量、塩一つまみを加えて混ぜます。
- 4
フライパンに油を入れ、3に絡ませた赤おくらから揚げていきます。
- 5
同じくイカの刺身を絡ませ揚げます。
-
- 6
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
あるとしたら、衣に塩を加えることかなぁ？
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