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伊達巻-レシピのメイン写真

伊達巻

かなの料理
かなの料理 @cook_40172021

子供達が伊達巻が好きで、自分の味で作りました
このレシピの生い立ち
義理の母が作ってくれる伊達巻が大好きで想像で作ってみたら美味しくできました。

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材料

  1. 卵 6
  2. はんぺん 1
  3. 砂糖 40
  4. 塩 3
  5. みりん 20
  6. お酒 15
  7. 白だし 15
  8. 醤油 5
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作り方

  1. 1

    ミキサーかハンドブレンダーで全部をよく混ぜる。

    • 伊達巻作り方1写真
  2. 2

    少し置いてから、薄く油をしいたフライパンに1を流し込み、弱火で蓋をして20分程度焼く。

  3. 3

    上も焼けているかみて焼けていそうなら、巻き簾にのせてまく。ゴムで留めて5分くらい待つ。

    • 伊達巻作り方3写真
  4. 4

    適当な大きさに切って並べる。

    • 伊達巻作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり混ぜる。冷めると味が落ち着いてくる。

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かなの料理
かなの料理 @cook_40172021
2019/09/04 05:49に公開

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