炊飯器で♪スペアリブのドミグラスソース煮
専用の「調理」メニューと、簡単に味が決まる「ポントクック」で本格ソースが手間なく完成♪お肉が骨からすっととれてホロホロ！
このレシピの生い立ち
やってみタイガー！炊飯器で時短レッスン「10分で食卓へ！新作り置きホッと時短レシピ」。長時間の加熱で骨つき肉から旨みがしっかり出て、野菜の甘みもグッと引き立ちます。味付けは「ポントクック」だけ。失敗知らずのおいしさ！
炊飯器で♪スペアリブのドミグラスソース煮
専用の「調理」メニューと、簡単に味が決まる「ポントクック」で本格ソースが手間なく完成♪お肉が骨からすっととれてホロホロ！
このレシピの生い立ち
やってみタイガー！炊飯器で時短レッスン「10分で食卓へ！新作り置きホッと時短レシピ」。長時間の加熱で骨つき肉から旨みがしっかり出て、野菜の甘みもグッと引き立ちます。味付けは「ポントクック」だけ。失敗知らずのおいしさ！
作り方
- 1
今回は
タイガー魔法瓶
「圧力IH炊飯ジャー
<炊きたて>
JPK-A100/B100」
を使用します。 -
- 2
江崎グリコ「ポントクック<ドミグラスソースの素>」を使用します。
-
- 3
玉ねぎは8等分のくし形切りにする。にんじんは2〜3等分の長さに切ってから、棒状に切る。
- 4
内なべにスペアリブと<3>を入れ、Aを加え、炊飯器にセットする。
- 5
炊飯器のふたをして「調理」メニューを選択し、「時」キーを押して120分に合わせ、「炊飯」キーを押す。
- 6
できあがったら、「取消」を押さずにふたを開けて「ポントクック」を加え、よく混ぜて溶かす。
- 7
再び炊飯器のふたをして「時」キーを押して追加の加熱時間を5分に合わせ、「炊飯」キーを押す。
- 8
調理が終了したら、「取消」を押さずに「保温」の状態で1時間以上おく。
- 9
ふたを開けて器に盛りつけ、ブロッコリーを添える。
- 10
※料理によっては保温を続けると風味が落ちる場合がありますのでご注意ください。
- 11
※保温は６時間を超えないようにご注意ください。
※「調理」メニューのある5.5合炊き炊飯ジャー対応のレシピです。 - 12
※取扱説明書に記載の事項をご確認の上、お使いください。
コツ・ポイント
長時間かかる煮込み料理は、かき混ぜたり火加減をまめに見たりと手がかかるもの。炊飯器なら、材料を入れてスイッチオンでOK。あとは「ほったらかし」でできるので、その間にほかの家事や育児、リフレッシュの趣味などにいかせます！
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