炊飯器で◎スペアリブのマーマレード煮
調味料の計量がとにかく簡単です！
見た目も豪華でホロホロなお肉に感動♡
特別な日やお祝い、おもてなしにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
マーマレードと醤油のタレに漬け込んで、グリルで焼いたスペアリブがわが家の人気メニューです。
同じタレをさらっとさせて煮込んでみたら、スペアリブがとても柔らかく仕上がりました。
圧力鍋を使うのが面倒だったので炊飯器で簡単に作りました。
炊飯器で◎スペアリブのマーマレード煮
調味料の計量がとにかく簡単です！
見た目も豪華でホロホロなお肉に感動♡
特別な日やお祝い、おもてなしにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
マーマレードと醤油のタレに漬け込んで、グリルで焼いたスペアリブがわが家の人気メニューです。
同じタレをさらっとさせて煮込んでみたら、スペアリブがとても柔らかく仕上がりました。
圧力鍋を使うのが面倒だったので炊飯器で簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お得な価格で手軽に料理に使える、紙カップのマーマレードジャムで作ります。
カップはそのまま計量に使います。 - 2
スペアリブに塩胡椒をします。（ブラックペッパーを使用）
油を使わずに焼いていきます。 -
- 3
見た目のこんがり感と香ばしさを出すためなので、完全に火を通す必要はありません。
- 4
スペアリブを焼いている間に、お釜にマーマレードを入れます。
カップにマーマレードと同量の醤油を入れます。 -
- 5
酒も同量入れます。
スプーンなどで残ったマーマレードを取るようにしてお釜に加えます。 -
- 6
同じく、水もお釜に入れたらかき混ぜておきます。
-
- 7
調味料を混ぜる順番は気にしなくても大丈夫です。
カップをゴミとして捨てるのに、水を最後にしてキレイにしている感じです。 - 8
油を切ったスペアリブを入れます。
少し潰したにんにくを加えたら、炊飯スタート！ -
- 9
炊飯器によっては水分が残っていると設定時間が過ぎても炊飯が終わらない場合があります。
- 10
１時間半以上経っても炊飯が終わらないようでしたら電源をOFFにして下さい。
- 11
煮込みが完了したらしばらく放置するとより味が染みます。
※ 今回は保温を切って１時間ほど置きました。 - 12
器に盛り付けてタレをかけたら完成です。
- 13
♡ひと手間
フライパンでタレを少し煮詰めると照りが出ます。 -
- 14
おかげさまで人気検索No.1✨
(⑉• •⑉)
ありがとうございました♡ -
コツ・ポイント
炊飯器は５合炊きを使用しています。
炊飯器によって使用上の注意点が異なりますので、取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
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